Много често, след като сме се насладили на вкусни и разнообразни на вид сирена, остават малки парченца или техните кори, които не знаем как да използваме. Вместо да ги изхвърляме, има много креативни начини да ги превърнем в нови и вкусни ястия. Ето няколко идеи за това какво да правим с остатъците от сирена.
Пригответе паста
Един от най-лесните и вкусни начини да използвате остатъците от сирене е да ги добавите към паста. Настържете или нарежете сиренето на малки парченца и го добавете към горещата паста, заедно с малко масло и прясно мляко или сметана. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи и образува кремообразен сос.
Тази техника работи особено добре с по-твърди сирена като пармезан, гауда или чедър, но може да използвате и комбинация от различни видове сирена.
Направете супа
Корите от сирената и други техни остатъци са идеална добавка към супи, като им придават дълбок, богат вкус. Можете да ги използвате за направата на класическа супа от сирена или да добавите парченца в любимите си зеленчукови супи.
Оставете сиренето да се разтопи напълно, като внимавате да не прекалявате с количеството, за да не стане супата твърде гъста.
Пригответе домашна пица
Остатъците от сирена са перфектни за приготвяне на домашна пица. Няма нужда от специални сирена - просто използвайте всичко, което имате на разположение. Нарежете сирената на тънки резени или ги настържете и ги разпределете равномерно върху пицата. Комбинирайте различни видове сирена за по-богат вкус - например моцарела с пармезан, синьо сирене или чедър.
Пригответе крокети
Остатъците от сирена могат да бъдат използвани за приготвяне на вкусни крокети. Смесете настърганото сирене с яйца и галета, оформете малки топчета и ги изпържете до златисто. Те са чудесна добавка към супи, салати или като самостоятелно ястие с любимия ви сос.
Направете крекери
Смесете остатъците от твърди сирена с брашно и масло, за да направите тесто за домашни крекери. Разточете тестото тънко, нарежете го на малки парченца и ги изпечете до хрупкаво златисто. Тези крекери са идеални за хапване с дипове, като добавка към супи или като лека закуска.
Добавете сиренето към салати
Остатъците от сирена, особено синьо сирене, фета или козе сирене, са отлични за добавяне към салати. Нарежете сиренето на малки кубчета или го натрошете и го поръсете върху зелена салата, салата с плодове или салата с ядки и зърнени култури. Сиренето ще добави богатство и кремообразност на всяка салата.
Използвайте сиренето в сосове и дипове
Остатъците от сирена могат да бъдат използвани за приготвяне на различни сосове и дипове. Настържете сиренето и го разтопете в тенджера с малко мляко или сметана, за да получите гладък сос, който можете да използвате върху паста, картофи или зеленчуци.
Диповете със сирене са идеални за потапяне на хляб, крекери или зеленчукови пръчици.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}