Варените яйца добавят незабравим вкус към всяка салата, като също така я правят и по-полезна. Ето няколко идеи, които ще ви окуражат да експериментирате по-често в кухнята.
Зелена салата с варени яйца
Тя е идеална за лека вечеря или обяд. Смесете нарязана маруля, спанак и рукола. Добавете сварени и нарязани на четвъртинки яйца, чери домати, краставици и червен лук. За дресинг използвайте зехтин, лимонов сок и малко горчица. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.
По средиземноморски
Използвайте нарязана маруля, чери домати, краставици, червени чушки и маслини "Каламата". Добавете сварени и нарязани на кубчета яйца. За дресинг смесете зехтин, балсамов оцет, риган и малко мед.
Азиатска салата със соев дресинг
Нарежете китайско зеле, моркови, репички и пресен кориандър. Добавете сварени и нарязани на филийки яйца. За дресинг използвайте соев сос, сусамово олио, оризов оцет и малко джинджифил. Тази салата е лека, но много ароматна и е подходяща за любителите на азиатската кухня.
С аспержи
Нарежете аспержите на парчета и ги бланширайте за няколко минути във вряща вода. Потопете ги в ледена баня, отцедете ги и ги смесете с маруля, грах и нарязани на половинки сварени яйца. За дресинг смесете зехтин, лимонов сок и малко дижонска горчица.
По мексикански
В купа сложете нарязани марули, царевица, отецеден черен боб, чери домати и авокадо. Добавете сварени и нарязани на кубчета яйца. За дресинг използвайте зехтин, сок от лайм, кимион и малко лют червен пипер.
Гръцка с краве сирене
Нарежете различни видове зелени салати, чери домати, краставици, червен лук и маслини. Сварете някоко яйца и ги оформете на кубчета. Добавете натрошено краве сирене. Залейте ги със смес от зехтин, лимонов сок и малко риган.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}