Международният ден на мохитото се чества на 11 юли и постепенно се превръща в любима възможност за празнуване на всички, които обожават свежи коктейли. Макар датата да не е официална, тя се популяризира от ресторантьори и бармани, които искат да отпразнуват този коктейл по интересен начин. С времето 11 юли се очертава нещо като "неофициален празник", който кани за тост с лайм, мента и разбира се - ром.
Корените на мохитото се губят в историята. Една от най-известните версии го свързва с английския мореплавател Франсис Дрейк и напитката му El Draque от края на XVI век, която по време на престоя му в Куба била предназначена за предпазване от скорбут и стомашни неразположения.В нея се комбинирали агриденте - предшественик на рома, лимон, захар и мента. През XIX век алар заменя агридентето и напитката се трансформира в нещо като съвременен мохито.
Кубински барове като La Bodeguita del Medio в Хавана са ключови за разпространението на мохитото в XX век. Връзката с имението на Ърнест Хемингуей в Куба, където писателят живее в продължение на 20 години, и легендата за неговите My Mojito in La Bodeguita еволюирала през десетилетията, макар някои историци да я смятат за мит. В Америка коктейлът се разпространява по време на Сухия режим, когато американски бармани го донасят от Хавана след промените в търсенето на силни напитки .
Любопитен факт е, че името mojito вероятно произлиза от испанската дума mojadito - "леко мокър", или от mojo, което в афро-кубинските култури означава "малко вълшебство". Друга интересна нишка е, че тази напитка се развива едновременно като средство за поддържане на здравето и като приятно лятно удоволствие - съчетание, което ѝ гарантира популярност на глобално ниво.
С днешна дата мохитото е основен елемент в менюто на всички летни барове и ресторанти. Коктейлът е една от символните напитки на Куба, обичан заради освежаващата комбинация от мента, лайм, захар, ром и газирана вода. Хората по целия свят адаптират оригиналната рецепта - вариации с плодове, билки и други видове алкохол не спират да се появяват, но класиката остава неподвластна на времето.
Нека видим как да си приготвите този класически койктейл у дома
Необходими продукти:
- 6-8 пресни листа мента
- 1/2 лайм, нарязан на четвъртини
- 2 ч.л. захар (или захарен сироп)
- 50 мл бял ром
- 100 мл газирана вода
- Натрошен лед
Начин на приготвяне:
- Поставете лайма и захарта в чаша. Мачкайте леко, само колкото парченцата да освободят сок и естествения си аромат.
- Добавете ментата и отново намачкайте леко.
- Изсипете рома и напълнете чашата с натрошен лед до ръба.
- Долейте газирана вода и разбъркайте внимателно с лъжица със завъртания отдолу нагоре.
- Украсете със стрък мента и резенче лайм. Така коктейлът е готов за сервиране.
Насладете се на освежаващия дух на Куба - класическо мохито, което превръща всеки ден в празник.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}