50 г сол
глава чесън
ронена чубрица
Оформям филето, осолявам, поставям в наклонен съд за 24 часа. Изплаквам, подсушавам, стривам на фина паста чесъна и отделения сок втривам в месото. Овалвам в чубрица и суша на проветриво място.
Получавайте рецепти и съвети с нашия newsletter
Можете да се отпишете по всяко време. Запознайте се с нашата Политика за поверителност