250 г гъби печурки
50 г масло
10 броя топено сирене за тост сандвичи
За марината:
4 с.л. светъл соев сос
1 с.л. горчица
200 мл бира
1 ч.л. мащерка
1/2 ч.л. джинджифил
черен пипер
За гарнитура:
1 кг картофи
50 г масло
сол
черен пипер
1/2 връзка наситнен копър
Пригответе маринатата и сложете месото в нея поне за 2 часа. През това време обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. Овкусете ги със сол и пипер, наредете ги във тава, сипете 1 к.ч. вода, нарежете отгоре маслото на малки парчета, завийте с алуминиево фолио и печете на 200 градуса с вентилатор за 30 минути.
Отстранете фолиото и печете още 15-20 минути до зачервяване. След като ги извадите от фурната, ги поръсете с наситнения копър.
Измийте гъбите, нарежете ги на филийки и задушете в маслото. В дълбока тава подредете пържолите, така че да се застъпват, като между тях слагате листове топено сирене и гъби. Завийте с алуминиево фолио и печете на 200 градуса 1 час, отстранете фолиото и печете още 30 минути.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}