1 кг брашно,
300 мл прясно мляко,
100 мл вода,
1 кубче мая,
1 ч. л. захар,
1 с. л. сол,
80 г масло,
3 бр. яйца,
1 суп. лъжица оцет,
3 суп. лъжици олио
Млякото и водата се загряват малко в микровълнова фурна, след което се разбъркват със захарта и малко от пресятото брашно до гъста кашичка. Сместа втасва около 20 минути. Добавят се останалите продукти без маслото и се меси до меко тесто.
Как се получават вълничките на тази питка? Омесеното тесто се разделя на 6 части, които се разточват и изтеглят на правоъгълници. Всеки един от тях се намазва с размекнато масло. Слагат се един върху друг и краищата се завиват в противоположни посоки. Навива се на кравай в намаслена тава и се намазва със жълтък. Втасва около 50 мин. и се пече 35 мин. на 200 градуса, като последните 10-15 мин. се покрива, за да не изгори.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}