1-2 по-малки тиквички
3/4 кофичка кисело мляко, по-гъсто
1-2 супени лъжици майонеза
1-2 скилидки чесън копър
Нарежете тиквиките на колелца. Много красиво става, ако ползвате от този сорт с тъмната кора. Сложете ги в тенджера с вряща вода, предварително подсолена. Варите 5-6 минути. Не трябва да се сваряват, а да останат леко твърди.
Отцедете ги в гевгир и директно в него ги намачкайте, така може да се отцеди още течност. Най-удобно е, ако имате онзи уред за мачкане на картофи с дупките. Става и с вилица, но е по-трудоемко. Аз ги пускам за кратко в блендер, на слаба скорост, целта е да останат на малки парченца.
Прехвърлете ги в дълбока купа, прибавете киселото мляко, майонезата, счуканият чесън и копъра. Добавете сол на вкус.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}