Необходими продукти:
За фалафелите:
- 1 голям или 2 малки сладки картофа, общо около 700 г
- 1 ч. л. смлян кимион
- 2 скилидки чесън, наситнени
- 2 ч.л. смлян кориандър
- Шепа пресни листа кориандър, нарязани
- Сокът от ½ лимон
- 100 г брашно
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 пълнозърнести тортили или друг вид плосък хляб
- 4 супени лъжици хумус
Вижте как да си направите страхотна салата колслоу в нашата рецепта тук:
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 200 градуса.
- Изпечете цели сладките картофи в микровълнова фурна за 8-10 минути, докато омекнат, или във фурна за около час.
- Оставете малко да се охладят, след което ги обелете.
- В голяма купа сложете картофите, кимиона, чесъна, смления и пресния кориандър, лимоновия сок и брашното. Подправете със сол, след това намачкайте всичко до гладкост.
- С помощта на супена лъжица оформете 20 фалафели. Поставете ги върху намаслена тава и ги печете около 15 минути, докато станат златисто кафяви. Обърнете фалафелите и печете за още 15 минути.
- Оформете сандвича като намажете основата на хлебчето, което предварително сте затоплили на сух тиган, с лъжица хумус, след това прибавите няколко фалафела и салата колслоу. Завийте и поднесете веднага.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}