Домашни шоколадови скалички

Едно кулинарно изкушение от Soul & Pepper TV

Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.

Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.

Насладете се на поредното ни предложение:

Шоколадови скалички

Необходими продукти:

450 г обикновени бисквити
100 г орехи
2 с.л. какао на прах
4 с.л. пудра захар
1 с.л. течна ванилия
125 г меко масло
150 мл прясно мляко
6 сушени кайсии, нарязани на много ситно
200 г натурален шоколад
3 с.л. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Смелете бисквитите в кухненски робот на фини трохи. Готовите трохи изсипете в голяма купа.
Смелете орехите и ги прибавете при бисквитите. Добавете пудрата захар и какаото. Разбъркайте сухата смес много добре.
Прибавете ванилията. Добавете мекото масло в купата, заедно с млякото и кайсиевите парченца.
Намачкайте с ръце много добре , докато се образува една обща топка с маслена текстура.
Разделетея на 12 равни части и от всяка оформете скаличка. Наредете оформените сладки върху тава с хартия за печене.
Разтопете шоколада на вода баня. Потопете всяка скаличка, за да се образува шоколадов връх и веднага поръсете с кокосови стърготини. Оставете ги да стегнат.

ИЗБРАНО