Запазвайте любимите си рецепти в лично тефтерче и ги организирайте по ваш вкус в персонализирани папки.

Създайте тефтерче Регистрация

Плоската тава - невъзпятият герой в домашната кухня

Защо е задължително да я имаме у дома и една рецепта за хрупкави печени картофи

Плоската тава е един от невъзпятите герои на домашната кухня. Благодарение на формата ѝ тя е подходяща за печене на сладки и бисквити, тестени вкусотии, зеленчуци и плодове, както и риба и месо.

В нашето забързано ежедневие тази тава е идеалният съд, с който ще ускорите процеса на готвене, за да не губите прекомерно количество време до сервирането на вечерята през седмицата.

Тъй като плоската тава е с много къси стени, тя улеснява изваждането на печивата, които имат нужда да изстинат върху решетка. С едно плъзгащо движение и бисквитите ще се озоват на правилното място, без да се налага да използвате пръстите си.

Ако сте стигнали до решението да си купите този незаменим помощник в кухнята - плоската тава, потърсете такава, която е изработена от алуминий. Това ще ви осигури равномерното разпределение на топлината, гарантиращо перфектен краен резултат след всяко готвене. За по-лесно почистване изберете тава с незалепващо или керамично покритие. Намаляването на времето за миене на съдове също не е лоша идея, нали?

Както повечето съдове за готвене, така и плоските тави могат да се открият в различни размери. За начало е добре първо да съобразите големината на фурната у дома, за да не останете неприятно изненадани. По-малките видове са подходящи за съхранение в хладилник и печене на отделни ястия едно от друго в един и същи момент, докато големите стават за всяка по-мащабна кулинарна идея.

Вдъхновени от многоизмерните възможности на плоската тава, ще ви представим една лесна и бърза рецепта за хрупкави печени картофи, с които ще си оближете пръстите. Подходящи са както за гарнитура, така и за спретната вечеря или обяд в делничните дни.

Хрупкави печени картофи

Необходими продукти:

  • 1 кг картофи
  • 4-5 с.л. олио
  • ½ ч.л. сол
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. мащерка
  • 1 ч.л. пушен червен пипер

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. Картофите се обелват и нарязват на не много дебели лодки.
  3. Слагат се в купа и към тях се добавят всички изброени съставки. Не щадете олиото. То трябва да покрива картофите добре, за да може подправките да полепнат изцяло върху тях.
  4. Застелете плоска тава с хартия за печене. В нея сложете картофите, като внимавате да не са един върху друг. Ако количеството им е по-голямо, разпределете ги на два пъти.
  5. Изпечете картофите за около 20 минути или докато не станат с приятен загар и хрупкави.

Дайте оценка:

Тагове: картофи

Получавайте рецепти и съвети с нашия newsletter

Можете да се отпишете по всяко време. Запознайте се с нашата Политика за поверителност

Вашето тефтерче