Няма спор, че поддържането на чиста и подредена кухня е от първостепенно значение. Както гласи известната поговорка - ние сме това, което ядем. А ако кухнята не е достатъчно чиста, част от натрупаните микроби и мръсотия лесно могат да се пренесат върху храната и съдовете. Затова редовното почистване е не просто естетическа прищявка, а и необходимост от здравословна гледна точка.
Обикновено вниманието ни е насочено към уредите и плотовете, но някои по-незабележими места могат да се окажат истински развъдници на бактерии. Едно от най-замърсените такива в кухнята всъщност е съвсем пред очите ни - ключовете за осветление.
Има множество причини те да се превръщат в убежище за микроби. Най-очевидната е, че ги докосваме непрекъснато и често с неизмити ръце. Спомнете си колко пъти сте нарязвали сурово месо и след това сте включили лампата над печката, без да се сетите да се измиете. Или когато вадите немити зеленчуци от пазарската чанта и междувременно включвате осветлението. Всеки такъв жест оставя следи - невидими, но реални.
Всеки път, когато докосваме ключа с мръсни ръце, върху повърхността му се пренасят микроорганизми. Те могат да включват патогени като салмонела и ешерихия коли, които остават активни дълго време, ако не се почистят. Кухните са топли, влажни и изпълнени с пара - идеални условия за развитието на бактерии. Когато и други членове на семейството докосват същите ключове, рискът от кръстосано замърсяване нараства още повече. Така незабележимо се създава истинска "колония" от микроби, която често остава напълно скрита от погледа.
Добре е ключовете в кухнята да се почистват поне веднъж седмично, но преди това трябва да се спазят няколко важни правила. Тъй като става дума за електрически елемент, безопасността е на първо място - винаги изключвайте главния електрически контакт, преди да започнете. След това процесът е съвсем лесен. Може да използвате готов дезинфектант или да си направите домашен разтвор от равни части бял оцет и вода. Напръскайте сместа върху чиста кърпа и внимателно избършете ключовете, без да прекалявате с количеството течност. Влагата не бива да попада вътре в механизма. Накрая подсушете с друга кърпа - и ключовете ще бъдат безопасно почистени.
Алтернативен вариант е паста от сода бикарбонат и вода. Но тук има уловка - содата е отличен почистващ агент, но не е доказан дезинфектант. Това означава, че може да премахне мръсотията, но не непременно всички бактерии. Белият оцет също има ограничени дезинфекциращи свойства, но все пак може да унищожи някои от най-разпространените патогени в кухнята, като ешерихия коли, салмонела и листерия. Ако се налага бързо решение, оцетът ще свърши работа, но за по-голяма сигурност е по-добре да се инвестира в професионален дезинфектант.
Така, без да влагаме особени усилия, можем да елиминираме едно от най-пренебрегваните, но и най-рискови места в кухнята. Малък детайл, който често остава извън вниманието ни, всъщност може да бъде ключов за поддържането на по-здрава и безопасна среда у дома.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}