Приготвянето на вкусна и питателна храна не винаги трябва да бъде скъпо удоволствие. С правилно планиране и добре обмислени покупки можете да създадете разнообразни ястия, които да задоволят вкусовите ви рецептори, без да натоварват портфейла. Ето как да го постигнете в няколко лесни стъпки.
Планирайте седмичното меню
Един от най-ефективните начини да спестите пари е да планирате менюто си за седмицата. Това ви помага да избегнете покупки, които не са ви необходими в момента и да използвате максимално онези, присъстващи в списъка ви. И да, винаги правете такъв, както на ястията, така и на съставките за тях. Помислете също дали остатъка от някоя вечеря например би могла да се използва за приготвянето на друго - супа с останалите зеленчуци или питателна салата с остатъци от печено месо.
Избирайте сезонни и местни продукти
Сезонните плодове и зеленчуци са не само по-вкусни, но и по-евтини. Посетете местния пазар или фермерските базари, където често ще намерите пресни продукти на достъпни цени.
Гответе в по-големи количества
Приготвянето на храна по този начин е чудесен начин да спестите време и пари. Ястия като яхнии, супи, къри и чили са идеални за готвене в големи количества. Замразете част от тях за по-късно, така ще имате готова храна за дните, когато не ви се занимава в кухнята или нямате време.
Използвайте основни и бюджетни продукти
Много основни продукти като ориз, паста, бобови култури и картофи са евтини и универсални. Те могат да се използват като основа за множество ястия. Например бобът е отличен източник на протеин и може да бъде включен в салати, супи, основни ястия или дори бургери. А за възможностите на картофите не е нужно дори да изброяваме.
Заместители на скъпи продукти
Не е необходимо да купувате скъпи съставки, за да приготвите вкусно ястие. Да кажем, вместо често да купувате месо, заместете го с неговата растителна протеинова алтернатива като леща, нахут или тофу.
Вместо да купувате готови сосове, направете домашни, които са не само по-евтини, но и по-здравословни.
Намаляване на хранителните отпадъци
Един от ключовите начини да спестите пари е да използвате всяка част от храната, която купувате. Не изхвърляйте всички изрезки и обелки - те могат да бъдат превърнати в нови ястия. Остатъците от зеленчуци използвайте за супи или бульони, а стария хляб - за крутони, галета или за печива.
Прости и достъпни рецепти
Няма нужда да усложнявате менюто си с рецепти, изискващи много съставки. Прости ястия като печени зеленчуци с ориз, паста с доматен сос или омлет с различни зеленчуци могат да бъдат изключително вкусни и същевременно евтини за приготвяне.
Ето и нашите предложения за бюджетни и вкусни ястия:
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}