Салата ”Лейди”

За 4 порции:

1 къдрава салата Джентилина
5-6 малки домата
зелената част на 3 стръка пресен лук
125 г мини моцарела
4 сварени яйца
100 г сушени сини сливи без костилка

Дресинг:

5 с.л. зехтин
3 с.л. балсамов оцет
1 ч.л. хималайска сол

Измитата салата се накъсва с ръце, добавя се наситнения пресен лук, доматите и яйцата на кръгчета, моцарелата, нарязаните сини сливи. Салатата може да се подреди в голяма купа/плато или индивидуално в по-малки купи/чинии. Непосредствено преди ядене се овкусява с приготвения дресинг.