Публикации
Показани са 21 от общо 4793 резултата
Гриловани скариди с розмарин и чесън
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти:
5 скилидки нарязан на ситно чесън
1 ч.л. морска сол
2 с.л. пресен розмарин, наситнен
3 с.л. зехтин
16 бр. джъмбо скариди, почистени
Резенчета лимон за гарниране
Начин на приготвяне:
Намачкайте чесъна със солта в купа с помощта на вилица. Към тях прибавете розмарина и зехтина.
Сложете скаридите в чесновата марината, покрийте купата и я приберете в хладилника за 1-2 часа.
Загрейте скарата и намаслете решетката. Нанижете по 4 скариди на един дървен шиш.
Сложете
Брауни палачинки
8 съставки
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 100 г брашно
- 3 с.л. какао
- 1 с.л. олио
- 1 ч.л. бакпулвер
- 3 с.л. захар
- няколко капки есенция ванилия
- 1 с.л. ябълков оцет
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ч.ч. прясно мляко
100 г брашно
3 с.л. какао
1 с.л. олио
1 ч.л. бакпулвер
3 с.л. захар
няколко капки есенция ванилия
1 с.л. ябълков оцет
Начин на приготвяне:
Млякото се смесва с оцета и се оставя за 5 мин.
Пресятото брашно се разбива с какаото и захарта. Към тях се добавят млякото, олиото, ванилията. Бърка се до гладка смес.
Палачинките се пекат в незалепващ тиган (1 палачинка - 2 с.л. от сместа). Излизат около 14 броя.
По желание може да залеете с течен
Ягодово тирамису в чаши
7 съставки
- 30 бр. бишкоти "Савоярди"
- 250 г маскарпоне
- 2 яйца
- 1 непълна ч.ч. пудра захар
- няколко капки есенция ром
- 100 мл еспресо
- 15-тина ягоди
Приготвяне
Необходими продукти:
30 бр. бишкоти "Савоярди"
250 г маскарпоне
2 яйца
1 непълна ч.ч. пудра захар
няколко капки есенция ром
100 мл еспресо
15-тина ягоди
Начин на приготвяне:
Белтъците се отделят от жълтъците.
Жълтъците се разбиват заедно със захарта с миксер на крем. Към тях се добавят маскарпонето, есенцията ром и предварително пасираните 10-тина ягоди. Бърка се до гладкост.
С чисти и сухи бъркалки на миксера белтъците и щипка сол към тях се разбиват на твърд сняг.
Добавят се
Домашни кроасани
8 съставки
- 500 г брашно
- 125 г масло
- 1/2 кубче жива мая
- 4 с.л. захар
- 250 мл топла (не гореща) вода
- 1 яйце
- щипка сол
- течен шоколад за пълнеж по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г брашно
125 г масло
1/2 кубче жива мая
4 с.л. захар
250 мл топла (не гореща) вода
1 яйце
щипка сол
течен шоколад за пълнеж по желание
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява в купа със солта.
Маята се разтваря във водата заедно със захарта.
Прави се кладенче в брашното и маята се сипва вътре. Омесва се меко тесто.
Слага се в купа, покрива се и се оставя за 30 мин.
Маслото се слага върху лист хартия за печене. Загъва се като плик. Разточв
Тирамису торта
9 съставки
- 36 бр. бишкоти "Савоярди"
- 250 г маскарпоне
- 125 г крема сирене
- 3 яйца
- 1 ч.ч. пудра захар
- няколко капки есенция ром
- 50 мл ликьор "Амарето"
- 100 мл еспресо
- какао за декорация
Приготвяне
Необходими подукти:
36 бр. бишкоти "Савоярди"
250 г маскарпоне
125 г крема сирене
3 яйца
1 ч.ч. пудра захар
няколко капки есенция ром
50 мл ликьор "Амарето"
100 мл еспресо
какао за декорация
Начин на приготвяне:
Белтъците се отделят от жълтъците.
Жълтъците се разбиват заедно със захарта с миксер на крем. Към тях се добавят маскарпонето, крема сиренето и есенцията ром. Бърка се до гладкост.
С чисти и сухи бъркалки на миксера белтъците и щипка сол към тях се разбиват на твърд сн
Най-хрупкавите банички
7 съставки
- 1 пакет фини кори за баклава
- 80 мл разтопено масло
- 80 мл готварска сметана
- 80 мл олио
- 80 мл затоплено прясно мляко
- 300 г сирене
- 1 жълтък
Приготвяне
Необходими продукти:
1 пакет фини кори за баклава
80 мл разтопено масло
80 мл готварска сметана
80 мл олио
80 мл затоплено прясно мляко
300 г сирене
1 жълтък
Начин на приготвяне:
Маслото, сметаната, олиото и млякото се разбиват заедно.
Взема се кора, маже се със сместа. Отгоре се слага втора кора, пак се маже. Трета кора - отново се намазва.
В края се нарежда натрошено сирене. Завива се руло.
Процедурата се повтаря до изчерпване на корите.
Баничките се нареждат в тава с хартия
Сочни ребърца на фурна
7 съставки
- 1,5 кг свински ребра
- 200 мл сос барбекю
- 2 с.л. кафява захар
- 2 с.л. риган
- 1 ч.л. лют червен пипер
- 2 с.л. сладък червен пипер
- сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
1,5 кг свински ребра
200 мл сос барбекю
2 с.л. кафява захар
2 с.л. риган
1 ч.л. лют червен пипер
2 с.л. сладък червен пипер
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Ребрата се отупват със сол и черен пипер от двете страни. Нареждат се в тава.
Сосът се смесва със захарта, червените пипери и ригана.
Ребрата се намазват обилно с помощта на силиконова четка.
Тавата се покрива с фолио, слага се в студена фурна и ребрата се пекат 30 мин. на 200 градуса. После темпе