Сандвич "Рубен"

Американска класика, с която ще си оближете пръстите

12:47 | 1 април 2025 0 732

15’ Подготовка

10’ Време за готвене

4 Порции

1 Трудност

Необходими продукти:

8 слайса телешко месо
100 г грюер нарязан
4 с.л. масло на стайна температура
8 дебели филийки хляб
75 г кисело зеле

За майонезата:

100 г майонеза
2 с.л. заквасена сметана
1 малка глава шалот, ситно нарязана
2 с.л. магданоз, ситно нарязан
1 с.л. крем от хрян
½ с.л. сос "Уорчестър"
2 капки лют сос
½ лимон сок

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки за майонезата, с изключение на лимоновия сок, в купа. Овкусете на вкус с лимонов сок, сол и черен пипер.
Загрейте грила във фурната на висока температура. Постелете тава за печене с хартия за печене и подредете телешкото на четири купчинки върху нея, след което отгоре сложете сиренето и гриловайте, докато се разтопи и разтече.
Намажете с масло и двете страни на всички филийки хляб.
Загрейте тиган на среден огън и препечете филийките хляб от двете страни до златисто. Намажете обилно с майонеза едната страна на всяка филийка хляб.
Върху четири от филийките, с намазаната майонеза нагоре, сложете телешкото със сиренето и киселото зеле, след което покрийте с останалите филийки хляб, с майонезата надолу.
Забодете с клечки за зъби, след което разрежете наполовина и сервирайте.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО