Необходими продукти:
- 2 бр. скумрия
- 2 - 3 с.л. олио
- сол на вкус
- 1 лимон
- 8 листа маруля
Начин на приготвяне:
- Скумриите се изчистват и измиват.
- Всяка от тях се разделя на две половини с остър нож по гръбнака. После едната половина се рарязва на две, за да се получат две малки парчета.
- Осоляват се и се намазват с малко олио.
- Скумриите се оставят за няколко часа да си поемат солта.
- Пече се на загрята скара, след което се гарнира с лисатата от маруля.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}