Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница (около 500 г)
- 1 кг настъргана тиква
- 200 г захар, или на вкус
- 100 г смлени орехи
- 1 ч.л. канела
- 100 мл олио или разтопено масло
- Пудра захар за поръсване (по желание)
Начин на приготвяне:
- Настържете тиквата на едро ренде. Загрейте малко от олиото в тиган и леко задушете тиквата за 5-10 минути, докато омекне. Добавете захарта и разбъркайте, за да се разтопи. Оставете сместа да се охлади напълно.
- Смесете смлените орехи и канелата с тиквената плънка.
- Разстелете корите за баница. Вземете една кора, поръсете я леко с мазнина, след което сложете втора кора отгоре. В единия край разпределете тънък слой от тиквената плънка. Завийте на руло.
- Повторете процеса с останалите кори и плънка, докато изчерпите всички съставки. Подредете рулата в намазнена тава, като можете да ги завиете в кръгла форма или да ги поставите прави.
- Намажете тиквеника с малко олио или разтопено масло отгоре, за да стане златист и хрупкав.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40-50 минути, или докато корите станат златисти.
- Оставете тиквеника да се охлади леко, след което го поръсете с пудра захар, ако желаете.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}