Изварата е чудесен източник на висококачествен протеин и е подходяща за приготвяне на разнообразни здравословни ястия. Тя съдържа малко калории, но осигурява усещане за ситост, което я прави идеален избор за обяд или вечеря. Ето три рецепти, които са хем вкусни, хем питателни.
Пълнени чушки с извара и спанак
Необходими продукти:
- 4 големи чушки
- 200 г извара
- 100 г пресен или замразен спанак
- 1 яйце
- 2 супени лъжици кисело мляко
- Сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
Начин на приготвяне:
- Разрежете чушките на половина и отстранете семената.
- Задушете спанака за няколко минути, докато омекне, и го смесете с изварата, яйцето и киселото мляко. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
- Напълнете чушките със сместа и ги подредете в тава.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25-30 минути.
Ястието е подходящо за нисковъглехидратни диети.
Палачинки с извара и билки
Необходими продукти:
- 200 г извара
- 3 яйца
- 2 супени лъжици овесено брашно
- 1 супена лъжица кисело мляко
- Пресни билки: копър, магданоз и зелен лук
- Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
- Разбийте яйцата и добавете изварата, овесеното брашно и киселото мляко.
- Нарежете билките на ситно и ги добавете към сместа, заедно със сол и черен пипер.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие и печете палачинките на среден огън до златисто от двете страни.
- Сервирайте с пресни зеленчуци или салата.
Печени кюфтенца от извара и тиквички
Необходими продукти:
- 250 г извара
- 1 средно голяма тиквичка
- 1 яйце
- 3 супени лъжици галета или овесени ядки
- 1 скилидка чесън (по желание)
- Сол, черен пипер и мащерка
Начин на приготвяне:
- Настържете тиквичката, поръсете я със сол и оставете за 10 минути. Изстискайте излишната вода.
- Смесете тиквичката с изварата, яйцето, галетата, чесъна и подправките.
- Оформете малки кюфтенца и ги подредете върху хартия за печене.
- Печете на 200°C за около 20-25 минути, докато станат златисти.
Тези ястия са лесни за приготвяне, хранителни и разнообразни, което ги прави идеални, ако се стараете да се храните балансирано. Изварата може да се комбинира с различни продукти, което позволява да си направите най-разнообразни ястия според вкусовите ви предпочитания.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}