Необходими продукти:
- 220 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- ½ ч.л. сода бикарбонат
- Щипка сол
- 1 ч.л. канела (по желание)
- 2 добре узрели банана
- 100 г кафява захар (може и бяла)
- 2 яйца
- 80 мл олио (или разтопено масло)
- 1 ч.л. ванилия
- 100 мл кисело мляко (или заквасена сметана)
- 100 г черен или млечен шоколад, нарязан на парченца
- 80 г кашу, леко запечено и нарязано едро
- Малко масло и брашно за намазване на формата
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 180°C. Намажете кексова форма с масло и поръсете с брашно, или ползвайте хартия за печене.
- В купа пресейте брашното заедно с бакпулвера, содата, солта и канелата. Разбъркайте.
- Намачкайте бананите с вилица до пюре. Добавете захарта, яйцата, олиото, ванилията и киселото мляко. Разбъркайте до хомогенна смес (може с тел или миксер на ниска скорост).
- Постепенно добавяйте сухата смес към мократа, като разбърквате внимателно с шпатула, докато се получи гъсто кексово тесто.
- Оставете малка част от шоколада и ядките за поръсване отгоре. Останалото добавете към тестото и разбъркайте леко.
- Изсипете тестото във формата. Загладете повърхността и поръсете с отделения шоколад и кашу. Печете около 45-50 минути. Ако започне да прегаря отгоре, покрийте леко с фолио.
- Оставете кекса да се охлади 10 минути във формата, после извадете върху решетка. Поднасете охладен с топка ванилов сладолед.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}