Необходими продукти:
- 1/3 ч.ч. вода
- 1/2 ч.ч. олио
- 3 ч.ч. слънчоглед
- 2 ч.ч. пшенично брашно
- 1 и 1/2 ч.ч. захар
Начин на приготвяне:
- Слънчогледът се смила заедно с люспите в електрическа кафемелачка до получаването на паста. Не е добре да се използва блендер, защото така има риск от изтъпяване на ножовете. В краен случай може да се ползва електрическа мелачка за месо.
- В касерола се изсипва захарта и се залива с водата. Оставя се да заври на умерен огън и се отпенва до получаването на гъст сироп. Съдът се сваля от огъня.
- Слънчогледовата паста се смесва с брашното и всичко се разбърква добре.
- Сместа се изсипва в захарния сироп и се разбърква хубаво. Резултатът се излива във форма за печене или друг съд по избор.
- Халвата се оставя да изстине в хладилника, като е добре отгоре да се затисне с тежък предмет.