Пълнени круши със зелено сирене в шоколадов кекс

Категория: / Десерти
Време за приготвяне:
90 минути
от: Irina Andreeva Jolieна 27.01.2015г.

Продукти

*круши,средно големи - 3 бр.
*зелено сирене (синьо сирене) - 90 гр.
*масло - 80 гр.
*яйца - 3 бр.
*захар - 90 гр.
*ванилия - 1 бр.
*бакпулвер - 5 гр.
*брашно 100 гр.
*прясно мляко - 25 мл.
*какао - 1 с.л.
*черен шоколад - 100 гр.
*щипка сол
*пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

Разтопете шоколада и маслото на водна баня и оставете да се охлади. Разбийте яйцата със захарта на крем, добавете ванилията и солта. Смесете брашното, бакпулвера и какаото. Прибавете и тях към яйчната смес. Сипете прясното мляко и разбъркайте. Добавете шоколада с маслото и разбъркайте отново,докато се смесят напълно.

Изрежете капачета на измитите круши като запазите дръжките. Издълбайте семките и част от вътрешността. Напълнете крушите с натрошеното зелено сирене. Затворете с капачетата.

Намаслете и поръсете с брашно правоъгълна тава. Сипете кексовата смес и сложете крушите отгоре на малко растояние една от друга. Печете в загрята фурна на 170 градуса до готовността на кекса. Проверете я с дървено шишче. Оставете кекса да се охлади в тавата, извадете го и поръсете с пудра захар.

Коментари