Необходими продукти:
- 100 г кускус
- 200 мл горещ зеленчуков бульон
- 2 стръка пресен лук
- 1 червена чушка
- ½ краставица
- 50 г сирене, натрошено
- 2 супени лъжици босилеково песто
Начин на приготвяне:
- Изсипете кускуса в голяма купа и го залейте с бульона. Покрийте, след това оставете за 10 минути, докато стане пухкав и целият бульон се абсорбира.
- През това време нарежете лука, чушката и краставицата. Добавете ги към кускуса, сложете пестото, сиренето и разбъркайте добре. Поднесете веднага.