Така наречения котидж е продукт, който тихомълком проникна и стана популярен, а всъщност е маркетинг трик да пробутат на всички "млечен продукт" пълен със "сухо мляко" с трайност повече от 2 месеца, който освен всичко друго минава за хипер здравословен. Само за информация на изварата, която едно време слагаха за по евтино в закуските е в пъти по-полезна с оптимален протеинов състав, прави се единствено и само от прясно мляко и трае не повече от седмица, и е от два до три пъти по-евтина. Така че преди да откриете топлата вода с поредния здравословен продукт разберете как точно се прави и какво има в него, не само като хранителен състав а като вложени продукти и технология на производство.
Дискусия