Необходими продукти:
- 500 г прясно зеле
- 1 стрък праз
- 1/2 с.л. оцет
- 1/2 с.л. захар
- 1/2 с.л. брашно
- 1 с.л. доматено пюре
- 1/2 ч.ч. вода
- 3 с.л. олио
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. кориандър
- Сол и черен пипер на вкус
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- Празът и зелето се нарязват на тънки лентички.
- В загрята тенджера с малко олио се запържва праз лукът до златисто, след което се добавят кимионът и кориандърът.
- След 30 секунди се добавя зелето, съдът се затваря с капака и всичко се оставя да се задуши за 20 мин.
- Прибавят се доматеното пюре, оцетът, захарта, малко сол и черен пипер и ястието се задушава за още 10 мин.
- В касерола се загряват 1-2 с.л. олио, в което за минута се запържва брашното. Съдът се сваля от огъня.
- Когато зелето се задуши добре, към него се прибавя брашняната смес и гозбата се оставя да закъкри наново.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}