Необходими продукти:
- 10 кисели краставички
- 1 глава лук
- 1 връзка копър
- Сол и черен пипер
- Зехтин
- 2 с.л. краве масло
- 5 с.л. кисело мляко
- 2 скилидки чесън
- 2 жълтъка
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- Киселите краставички се нарязват на кубчета, а лукът - на едро. Запържват се в силно загрят тиган с малко зехтин, сол и черен пипер за 3 мин.
- Слагат се в тенджера и се заливат с 1 л вода.
- След завиране се оставят да покъкрят на умерен огън за 10 мин.
- През това време в малка тенджерка се разтопява краве масло на слаб огън и след като закъкри се в него се изливат предварително смесените в купа кисело мляко, наситнен чесън, два жълтъка и малко черен пипер.
- Когато застройката закъкри, се излива на тънка струйка в супата и всичко се разбърква, опитва се за сол и се овкусява със зехтин, черен пипер и наситнените копър и магданоз.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}