Необходими продукти:
- 600 г брашно
- 200 г краве масло
- 2 с.л. натрошени орехи
- 400 г пудра захар
- Настъргана лимонова кора
Начин на приготвяне:
- В тенджерка се разтопява маслото на умерен огън и когато то започне да позавира се започва с постепенното добавяне на брашното при непрестанно разбъркване. Сместа се държи до запържване на брашното и сгъстяване, така че да е трудна за разбъркване.
- В съда се изсипват пудрата захар, орехите и настърганата кора от лимон (около 1-2 ч.л.) и всичко се разбърква добре.
- Получената халва се поставя върху плоска чиния, оформя се в желана форма и се поръсва с още малко натрошени орехи за украса.