Необходими продукти:
- 300 г паста
- 8 резена пушен бекон
- Бира
- Дафинов лист
- Зехтин
- Краве масло
- 200 мл готварска сметана
- Сол и черен пипер
- Магданоз
- 1 ч.ч. бяло вино
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. лимонов сок
- 2 яйца
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- Пастата се сварява според инструкциите на опаковката в подсолена вода с малко дафинов лист и 200 мл бира.
- Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в малко зехтин в добре загрят тиган, след което се прехвърлят в купа.
- В същата мазнина се запържват резените бекон, докато станат леко хрупкави.
- Лукът и чесънът се връщат при бекона и всичко се залива с бялото вино и 2 черпака от водата, в която е варена пастата.
- Изчаква се течността да се поизпари.
- В касерола се разтопява краве масло на слаб огън.
- В купа се смесват сметаната, малко зехтин, черен пипер, наситнен магданоз и лимонов сок.
- Тази смес се изсипва при маслото, разбърква се и се изчаква да закъкри. Добавят се яйцата и всичко се разбърква повторно до получаване на хомогенна консистенция.
- Застройката се излива в тигана при останалите продукти.
- Когато сосът позакъкри, в него се прибавя отцедената паста и всичко се разбърква внимателно.
- Ястието се сервира, поръсено с черен пипер и магданоз.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}