Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- Млян черен пипер
- 1 ч.л. сол
- 80 мл олио
- Млян кориандър
- 1 ч.л. куркума на прах
- Мащерка
- 1/2 ч.л. сушен чесън
- Розмарин
- Лют червен пипер на вкус
- 1 ч.л. сладък червен пипер
Начин на приготвяне:
- Нарежете картофите в триъгълна форма и ги сварете в подсолена вряща вода за 3 мин., след което ги отцедете и ги оставете да изстинат.
- В една купа смесете останалите съставки. За тези, за които не са посочени точни количества, се слага по една щипка. Налейте олиото и разбъркайте добре полученият дресинг.
- Залейте картофите и ги смесете добре с дресинга. Разпределете ги в тава върху хартия за печене.
- Изпечете картофките за 20-30 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна.