Новата тенденция, която се разпространява бързо по света, се отнася най-вече до по-здравословните ястия, но може да бъде приложена върху широк спектър от нашето меню. Но как се е появила тя и защо успява да спечели толкова много хора?
Според множество проучвания, голям процент от хората изглежда предпочитат храна, която се сервира в купа, а не в чиния. По-специално, най-големият процент от тях, които са участвали в тези проучвания и са яли една и съща храна, сервирана в чиния и в купа, твърдят, че харесват повече това, което е сервирано в купа. Всъщност, както доста от тях заявяват, това е като да опиташ съвсем различно ястие. Други даже твърдят, че вече биха консумирали всяко ястие в купа, стига то да може да бъде сервирано в такава.
На пръв поглед това може и да звучи абсурдно, но очевидно има доза истина. Всичко е свързано с това как различни сетивни стимули могат да повлияят на начина, по който възприемаме нещата около нас в даден момент. И така, до днес знаехме, че цветът, текстурата и формата на храната могат да променят възприятието ни за нейния вкус. Сега към тези елементи се добавя опаковката или начинът, по който тя се сервира. Според експертите всичко е въпрос на психология, като първото и най-важно условие, разбира се, е храната да е вкусно приготвена.
Тази тенденция всъщност не е толкова нова. В САЩ преди няколко години всички магазини, предлагащи здравословни ястия със салати, киноа, плодове и различни други съставки, започват да ги сервират в купички. И чрез силата на социалните медии това се превръща в мода по цял свят. Всъщност през 2014 г. списание New York Times публикува подходяща статия с рецепти за това как да си приготвите здравословна домашна зърнена закуска в купа. С течение на времето употребата на симпатичния малък съд рязко нараства. Много издателски компании дори публикуват цели книги със специални рецепти за здравословни ястия в... досещате се - купа.
Всичко, което трябва да направите, за да се убедите, е да опитате сами още със следващото ястие, което си приготвите. Салата, кисело мляко с плодове, дори обядът или вечерята ви веднага ще станат по-фотогенични, ако ги приготвите в купа. Силно доказателство са все по-честата поява на нови и нови профили на момичета в Instagram, които се изживяват като поредния фотомодел звезда. Само забележете, че повечето редовно използват хаштага #bowl (от англ. ез., "купа"). Ще намерите милиони такива публикации, като 70% от тях показват само здравословни ястия в купички.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}