Мързеливи мекици

Категория: / Тестени
Време за приготвяне:
45 минути
от: Maria Nikolovaна 09.02.2017г.

Продукти

2 яйца
100 г кисело мляко
1/2 ч.ч. оризово брашно
5 г бакпулвер
100 г сирене
сол
масло

Начин на приготвяне

Киселото мляко се разбърква с бакпулвера и се оставя, докато шупне. Прибавят се последователно яйцата, брашното и натрошеното сирене. Всичко се разбърква с вилица, не е нужно използването на миксер. Посолява се на вкус. Получава се гъста кексова смес. Оставя се да почине за 15 минути. Тиган с незалепващо покритие се загрява на средно силен котлон. Намазва се с масло. Слага се по 1-2 с.л. от сместа, оформя се леко, като дебелината трябва да е около 1 см. Мекиците се пекат за около 2 минути от всяка страна.

Коментари