Необходими продукти:
- 2 ч.л олио
- 1 червена люта чушка, почистена от семките и нарязана на тънко
- 1 голяма скилидка чесън, нарязана
- 2 големи яйца
- 400 г консерва червен боб
- 200 г консерва домати на кубчета
- ¼ ч.л. семена от кимион
- 1 малко авокадо, разполовено и нарязано
- 1 лайм, нарязан на резени
Начин на приготвяне:
- Загрейте олиото в голям тиган с незалепващо покритие. Добавете чушката и чесъна и гответе, докато омекнат и започнат да се оцветяват.
- Счупете яйцата от двете страни в тигана. След като започнат да се втвърдяват, разпределете с лъжица боба, с част от течността му, и доматите около яйцата и поръсете отгоре семената кимион. Боба и доматите трябва да се затоплят, а не да се готвят.
- Свалете тигана от котлона и разпределете отгоре авокадото. Изстискайте половината резенчета лайм, а останалите поднесете при сервирането.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}