Необходими продукти:
- 2 филийки хляб
- 2 яйца
- Шпеков салам, на тънки колелца
- 3 с.л. натрошено краве сирене
- Гъши пастет
- 2 с.л. майонеза
- Магданоз, наситнен
- Копър, наситнен
- Черен пипер
- Резени краставица
- Краве масло
- Зехтин
Начин на притготвяне:
- Загрява се тиган на умерено ниска температура и в него се запържват 10-12 тънки резенчета от шпековия салам.
- През това време всяка филийка се намазва със слой пастет, а след това и тънък слой майонеза.
- Отгоре се нареждат тънки колелца от краставица и се поръсва смес от наситнените копър и магданоз.
- Саламчетата се обръщат и от другата страна за минута-две и се разпределят по двата сандвича.
- В същия тиган се разтопява малко краве масло, което се полива и с няколко капки зехтин, за да не загори.
- Чукват се две яйца, върху които се поръсват натрошеното краве сирене и малко черен пипер.
- Яйцата се разбъркват, за да се омесят белтъка с жълтъка и леко рохка тази смес се слага най-отгоре върху сандвичите.
- Най-отгоре отново се поръсват магданоз и копър. Филийките могат да се срежат през средата за по-лесна консумация.
- Сервирайте с чаша студено прясно мляко.