Необходими продукти:
- 1 голямо яйце
- 100 г захар
- 50 мл олио
- кората на 1 лимон
- няколко капки есенция лимон
- щипка сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- 240 г брашно
Начин на приготвяне:
- Яйцето се разбива с телена бъркалка заедно със захарта, солта, олиото, лимоновите корички и есенцията.
- Към сместа се добавят бакпулверът и предварително пресятото брашно. Премества се върху набрашнен плот и се замесва хомогенно тесто.В началото е на трохи, но с 5 мин. месене се събира.
- Разточва се супер тънко - около 2-3 мм, изрязват се бисквитки, нареждат се в тава с хартия за печене.
- Пекат се около 15 мин. на 170 градуса в предварително загрята фурна без вентилатор. Стават много, ама много хрупкави.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}