275 г готово бутер тесто
1 голяма тиквичка
1/2 глава стар лук
100 г краве саламурено сирене
100 г пушено сирене
100 г моцарела
3 яйца
сол
черен пипер
няколко листа мента
чесън
копър
Тестото се застила на дъното на намазана с масло тавичка. Ако не е достатъчно широко, за да има и за борда на тавичката, отрязва се допълнителна лента, която се слага по височината на формата.
В дълбок съд се настъргва тиквичката (без да се бели), посолява се и се оставя да се отцеди за около 30 мин. Изстисква се. Лукът се реже на дребно или се рендосва. Сирената също се минават през ренде или се режат на дребно. Прибавят се леко разбитите яйца и подправките.
Получената смес се изсипва във тестото и се загръща с приготвеното по борда тесто. Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна до златисто за около 45 минути.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
 от бутер тесто с пълнеж от тиквички и сирена', '_blank', 'width=500,height=300');void(0);){kind=link}