600 г сварено свинско контра филе
4 кори за баница
1 кг картофи
1 ч.л.кардамон
1-2 с.л. зехтин
сол
черен пипер
5-6 листа босилек
За соса:
1 кофичка гъсто кисело мляко
5-6 скилидки чесън
копър
сол
1 с.л.горчица
Свареното свинско режем на по дебели равни парчета. Вземаме една кора, намазваме я със зехтин и сгъваме на три по дължина. Навиваме кората стегнато около парче месо. Печем на 200 градуса до готовност. Оставяме да изстине.
Картофите варим и режем на четири еднакви парчета, овкусяваме ги с кардамон, сол, черен пипер. Сервираме по едно парче месо, четири парчета картофи.
Приготвяме чеснов сос от млякото, чесъна, солта и горчицата. Овкусяваме с копър. Украсяваме с листата босилек и сервираме.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}