Нужните продукти: 3 яйца 2/3 ч. ч. прясно мляко (1 ч. ч. = 180 мл) 1/3 ч. ч. олио 1.2 ч. л. сол 1 топка моцарела 1 пакетче бакплувер 9 с. л. брашно 300 гр. сирене 1 голям домат около 10 листа босилек
В една купа разбиваме течните продукти - яйцата,олиото и киселото мляко. В друга купа разбъркваме брашното с бакпулвера и солта. Изсипваме сухите съставки към течните, като бъркаме вече само на ръка. Консистенцията трябва да е приблизително като смес за палачинки. Натрошаваме обикновеното сирене,а моцарелата нарязваме на произволни форми. След това се нарязва босилека и домата. Аз лично сложих босилека директно в сместа, а самият домат сложих след изсипването на половината смес в намаслената тавичка. Изсипваме до половината след това разпределяме нарязаният на кубчета домат, след това още малко смес и пак доматчета и покриваме с останалата смес.
Пече се около 30 мин в предварително загрята фурна на 200 градуса. След като започне да се надига го извадих и наръсих със смес от семена - сусам,макови и разни други. След това пак връщаме във фурната :)
Същото тесто съм слагала и във форми за мъфини, също се получава интересно и вкусно.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}