Необходими продукти:
- 70 г киноа
- 75 г авокадо
- 1 малка скилидка чесън, нарязана на ситно
- ½ ч.л. горчица на прах
- Сокът и настърганата кора от 1 лимон
- 200 г царевица от консерва
- 160 г чери домати, разполовени
- ½ краставица, нарязана на четвъртинки парчета
- 2 стръка зелен лук, нарязани
- 2 с.л. прясна мента, накълцана
- 2 с.л. тиквени семки
Начин на приготвяне:
- Сварете киноата и я изплакнете под студена течаща вода.
- В купа сложете авокадото, добавете чесъна, горчицата и 2 с.л. лимонов сок, след което разбийте до гладкост с пасатор или друг уред. Ако сместа е твърде гъста, прибавете съвсем малко вода.
- Изсипете киноата в купа, добавете лимоновите кори, царевицата, зеленчуците, ментата и тиквените семки. Накрая овкусете с още малко лимонов сок.
- Сервирайте с майонезата от авокадо и по желание прибавете зехтин.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}