Необходими продукти:
- Зехтин
- 200 г ориз арборио
- 700 мл пилешки или зеленчуков бульон
- 200 г прясно песто
- 100 г меко козе сирене
Начин на приготвяне:
- Сложете зехтин в голяма тенджера и го оставете да се загрее.
- Прибавете ориза и го запържете за 1 мин. Добавете половината бульон и оставете да къкри, докато се абсорбира.
- Сипете останалия бульон, черпак по черпак и гответе, докато оризът стане ал денте, като бъркате непрекъснато, за 20-25 минути.
- Разбъркайте пестото и половината козе сирене.
- Сервирайте ризотото гарнирано с останалото сирене.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}