Необходими продукти:
За палачинките:
- 2 с.л. смляно ленено семе
- 20 г смлени бадеми
- 300 мл соево мляко
- 200 г брашно от киноа
- 1 средно голям банан, намачкан
- 2 с.л. кленов сироп
- кокосово масло за пържене
За сладкото с боровинки и чиа:
- 200 г боровинки, намачкани
- 2 с.л. чиа семена
- 1-2 с.л. кленов сироп
- 2 ч.л. лимонов сок
За поднасяне:
- 100 г кокосово кисело мляко или гъсто кисело мляко
- 1 с.л. шамфъстък или тиквени семки, нарязани
- 2 ч.л. белени конопени семена
Начин на приготвяне:
- В малка купа смесете смляното ленено семе с 6 с.л. вода и оставете настрана за няколко минути, докато сместа се сгъсти.
- За сладкото поставете боровинките в малка тенджера и ги намачкайте леко с вилица. Загрейте на умерен огън, докато започнат да къкрят и сместа стане сиропирана. Свалете от котлона, добавете чиа семената, кленовия сироп и лимоновия сок, разбъркайте и оставете леко да се охлади.
- В блендер сложете смлените бадеми, соевото мляко, брашното от киноа, банана, кленовия сироп и щипка сол. Добавете сгъстеното ленено семе и блендирайте до гладка и плътна смес.
- Загрейте малко кокосово масло в тиган на умерен огън. С помощта на лъжица оформете малки палачинки и ги гответе по няколко минути от всяка страна, докато станат златистокафяви. Повторете с останалата смес, като при нужда добавяте още малко мазнина. Трябва да получите около 16 малки палачинки.
- Подредете палачинките на стек, като между пластовете разпределяте от сладкото и киселото мляко.
- Завършете с още малко сладко, кисело мляко и поръсете с шамфъстък или тиквени семки и конопени семена.
- Поднесете веднага, докато палачинките са още леко топли
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}