Необходими продукти:
- 8 яйца, сварени
- 200 г бейби спанак
- 1 с.л. краве масло
- Зехтин
- Черен пипер
- 60 г пушен бекон
- 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:
- Яйцата се сваряват, изстудяват се и се разрязват на половинки.
- Жълтъците се прехвърлят в купа.
- Спанакът се задушава в добре загрят на умерен огън тиган с малко зехтин и краве масло. Посолява се и се овкусява с черен пипер.
- Когато омекне, се разбърква и се прехвърля при жълтъците и всичко се пасира.
- Всяка половинка белтък се пълни със спаначената смес.
- Беконът се запържва в добре загрят тиган без мазнина, нарязва се на малки парченца и с него се гарнират яйчените хапки.