Необходими продукти:
- 750 г пресни картофи, нарязани наполовина, ако са големи
- 80 г майонеза
- 50 г заквасена сметана
- 2 супени лъжици лют сос срирача
- Сокът и кората от 1 лайм
- 1 ч.л. мед
- 6 стръка зелен лук, нарязани на ситно
- ½ малка връзка кориандър, нарязан на ситно
- ½ чаена лъжичка лют червен пипер (по желание)
Начин на приготвяне:
- Изсипете картофите в голяма тенджера със студена подсолена вода. Оставете да заври, след това намалете котлона и нека къкри 15-18 минути, докато омекне. Отцедете и оставете да изстине напълно.
- Разбийте майонезата със заквасената сметана, срирачата , кората и сока от лайм, меда, половината пресен лук, по-голямата част от кориандъра и малко подправки.
- Сложете охладените картофи при сместа от срирача и майонеза и разбъркайте, докато се покрият.
- Прехвърлете в купа за сервиране и разпръснете отгоре останалия пресен лук, останалата част от кориандъра и поръсете с лют червен пипер, ако желаете.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}