Тесто:
400 гр. пълнозънесто брашно,
1 ч.л сода,
200 гр. кисело мляко,
1 ч.л. сол,
1 ч.л. червен пипер,
1 с.л. мед,
1 с.л. ябълков оцет,
2 яйца
Плънка:
100 гр. шунка,
100 гр. пушено сирене,
1 връзка магданоз,
1 с.л горчица
Замесва се меко тесто, разточва се на тънко, изрязват се 8 см кръгчета /ползвах купичка са супа/, слага се 1 с.л. от наситнената и объркана плънка във всяко кръгче, затварят се внимателно и се поставят с дебелата част надолу във форма за мъфини. Намазват се с жълтък и се украсяват по желание.
ИЗБРАНО