Необходими продукти:
За палачинките:
- 100 г обикновено брашно
- 2 големи яйца
- 300 мл прясно мляко
- 1 супена лъжица масло, разтопено, плюс дипълнително за намазване
За крема:
- Настърганата кора и сока от 1 лимон
- 250 г маскарпоне
- 250 мл сметана
- 50 г захар
За сиропа:
- 115 г пудра захар
- 2 лимона, изцедени
Начин на приготвяне:
- Сложете брашното, яйцата, млякото, 1 супена лъжица разтопено масло и щипка сол в купа, след което разбийте до гладко тесто.
- Оставете настрана за 30 минути, ако имате време, или започнете да пържите палачинките веднага.
- За крема разбийте заедно всички съставки, но не прекалявайте с бъркането, тъй като колкото повече го правите, толкова по-трудно ще го намажете върху палачинките.
- Започнете да нареждате палачинките една върху друга, като между всяка слагате по 2-3 с.л. от крема и го разнасяте по цялата им повърхност. Завършете с хубав слой от крема.
- Сложете тортата в хладилника, за да стегне за 1 час или най-добре оставете за една нощ.
- Междувременно направете сиропа. Сварете заедно захарта, лимоновия сок и 100 мл вода, докато захарта се разтвори и получите сиропа. Оставете настрани да се охлади.
- Полейте с лимонов сироп, нарежете на парчета и сервирайте.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}