Мезе за бира: Картофки "Айдахо"

Представяме ви една класическа американска рецепта

16:08 | 12 февруари 2025 0 10115

От Юлиян Илиев

Снимка: iStock by Getty Images

Необходими продукти:

10 картофа, за предпочитане пресни или с тънка ципа
250 мл зехтин екстра върджин
1 връзка копър
1 връзка магданоз
3 скилидки чесън
Оригинален сос TABASCO®, червен
Сол на вкус

Купете тави за печене

Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.

Изберете си тава

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват много добре без да се белят. Нарязват се на осминки и се слагат в тенджера със студена подсолена вода.
Слагат се на силен огън и след завиране на водата се варят за 3 мин. Съдът се сваля от котлона, течността се излива и картофите се оставят да изстинат.
В купа се смесват зехтинът, солта, наситнените копър и магданоз, както и пресованият чесън. Добавя се и табаското.
Загрява се фурната на 200 градуса.
Резените картофи се потапят един по един в зехтинената смес и се нареждат върху хартия за печене в подходяща тава, така че да са равномерно разпределени на един слой. Ако се налага, приготвят се две тави.
Картофките "Айдахо" се пекат за 15-20 мин. и се поднасят с различни сосове и студена бира.

Наздраве и да ви е сладко! Консумирайте с удоволствие и мярка.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО