1 кубче мая
300 г сирене
200 г кашкавал
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
4 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 с.л олио
1 с.л. оцет
олио за намазване
Разтворете маята в малко от млякото заедно със захарта и солта. В по-голям съд изсипете вече разтворената мая. Добавете към нея яйцата останалото мляко и другата част от продуктите. Замесете средно меко тесто. Оставете тестото да почине, след което го разделете на топки, които ще разточите на правоъгълни кори. Всяка кора се намазва обилно с олио и се поръсва с натрошено сирене и нарязания на кубчета кашкавал. Навийте на руло и нарежете на парчета. Подредете ги в намаслена тава изправени като пънчета. След като наредите тавата оставете месеницата да втаса за около 45-50 минути. Преди да я сложите във фурната я намажете с жълтък и малко прясно мляко. Печете в умерена фурна до готовност.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}