Продукти за 4 човека:
2-3 сухи филии хляб /в рецептата Чиабата/,
2-3 узрели домата,
1 глава червен кромид лук,
1 малка краставица,
8 листа босилек,
зехтин,
червен гроздов оцет /заменен от мен с балсамов оцет от Модена/,
сол,
пипер
В купа се накисва старият хляб. Изстисква се между дланите и се смесва с останалите съставки. Разбърква се добре, овкусява се и се прибира за 1 час в хладилника. Отгоре сложих кръгче от зелена маслина, за да дам устойчивост на магданоза. Босилекът на терасата ми изсъхна, а сух не върви... Сервира се студена. Бих я направила отново, много е вкусна и необичайна. Напълно може да замени вечерята.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}