Необходими продукти:
- 3 яйца, средни
- 250 г кафява захар
- 150 г олио
- 230 г моркови
- 180 г брашно
- 3/4 ч.л. сода за хляб
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1/2 ч.л. куркума
- 2 с.л. мащерка
- 1 с.л. розмарин, нарязан на ситно
- 230 г бадеми, натрошени на ситно
- 1 ч.л. сол
- черен пипер
За глазурата:
- 150 г крема сирене
- 1 с.л. зехтин
- 2 с.л. пармезан, настърган
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1 глава пресен лук, нарязан на колелца
- 1 щипка лют червен пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 180 градуса с включен вентилатор.
- Намажете една форма за хляб с размери 10х22 см с олио и я поръсете с малко брашно. Оставете я настрана.
- В купата на миксера добавете яйцата и захарта и ги разбъркайте на средна скорост за 2-3 мин., докато станат пухкави.
- Добавете олиото и разбийте за още няколко секунди.
- Настържете морковите на едрите отвори на ренде и ги добавете в купа.
- Смесете ги с брашното, содата, индийското орехче, куркумата, мащерката, розмарина, 180 г от бадемите, малко сол, черен пипер и разбъркайте сместа с лъжица.
- Към нея прибавете съставките от купата на миксера.
- Разбъркайте до хомогенизиране.
- Изсипете сместа във формата за хляб, поръсете с останалите бадеми и печете за 1 час, докато тестото стегне и стане златисто.
- Извадете съда от фурната и оставете хляба да изстине напълно преди да го извадите от формата.
- Смесете всички съставки за глазурата в купа и ги разбъркайте, докато станат на крем.
- Намажете с получената смес повърхността на хляба и сервирайте с листа кориандър.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}