Необходими продукти:
- 1 с.л. зехтин
- 8 пилешки бутчета с кост, но без кожа
- 2 глави лук, нарязани ситно
- 350 г пащърнак, нарязан на пръчици
- 300 мл зеленчуков бульон
- 2 с.л. едрозърнеста горчица
- 2 с.л. течен мед
- няколко стръка мащерка
- малко магданоз за поднасяне
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в дълбок тиган или тенджера с капак. Добавете пилешките бутчета и ги запечете за около 5 минути, докато придобият лек златист цвят. Извадете ги временно в чиния.
- В същия съд сложете лука и пащърнака. Гответе 5-6 минути на умерен огън, докато зеленчуците започнат леко да омекват.
- Върнете пилето обратно в съда. Налейте зеленчуковия бульон, добавете горчицата, меда и мащерката. Разбъркайте внимателно, за да се смесят ароматите.
- Похлупете и оставете ястието да къкри около 30 минути, докато пилето стане напълно сготвено и крехко, а сосът леко се сгъсти.
- Поръсете с нарязан магданоз и поднесете топло. Рецептата се комбинира чудесно с хрупкав хляб или зелена салата.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}