За 3 броя:
500 гр кайма,
100 мл червено вино,
около 160 мл олио,
300 гр. гъби,
250 гр. кромид,
150 гр. моркови,
200 гр. домати,
сол на вкус,
3 яйца,
1/2 чаена лъжица риган
Нарежете кромида и морковите наситно. Задушете ги в мазнината, след като напълно омекнат прибавете обелените и нарязани на кубчета домати. Подправете със сол на вкус и добавете виното. Оставете зеленчуците с винения сос да поврят за 2-3 минути, махнете от огъня и го разпределете в гювечетата. Омесете каймата с нарязаните наситно гъби и 1/2 чаена лъжица риган. Във всяко гювече поставяте омесената кайма, като я оформяте във вид на птиче гнездо. Счупете по едно яйце и запечете в умерена фурна, без да ги захлупвате с капаци. Сервирайте гювечето топло.
Голяма вкусотийка с невероятен вкус и аромат.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}