150 г захар
около 50 мл ром
ядки шамфъстък (може да използвате вашите любими)
За крема:
250 г сирене маскарпоне
2 белтъка
150 мл сладкарска сметана
100 г захар
1 ванилия
Разбийте белтъците със захарта на сняг и прибавете маскарпонето и разбитата вече пухкава сметана. Добавете ванилията и сипете крема в подходящ съд. Приберете във фризера, за да се получи крем-сладолед.
Измийте прасковите и ги разполовете на две. Махнете костилките и ги оваляйте хубаво в захарта. Сложете ги в загрят грил тиган и щом започне да се карамелизира захарта, налейте малко ром. Гответе около минута две или докато прасковите започнат да придобиват златист цвят. Обърнете ги внимателно и повторете процедурата. Може да сипете и малко вода след рома, защото алкохола се изпарява бързо. Ще се получи невероятен сос.
Сервирайте "пияните" праскови още топли с лъжица крем, поръсете с нарязани на ситно ядки и полейте с малко сос. Ядките може да запечете предварително или да използвате сурови.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}